1、将生蚝从美的冰箱冷藏室取出来，刷洗干净。
2、用螺丝刀先撬开一个口子，再用小刀沿着开口处将闭合肌割断，生蚝就能很轻松的打开。将打开的生蚝用清水冲洗干净。
3、生蚝壳也要清洗干净，将生蚝肉重新装到生蚝壳中，摆放到平盘中。
4、准备生姜，大蒜，小葱和剁辣椒。
5、生姜和大蒜切末，小葱粒孝切成葱花。
6、锅里放少许花生油，先放入姜末小火煸泪何炒。
7、生姜末微微发黄放入一半蒜蓉，继续小火翻炒。
8、炒到生姜蒜蓉微微焦黄，盛出来备用。
9、将剩余的另一半蒜蓉摆放到生蚝上。
10、再铺一层炒熟的生姜蒜蓉。
11、烤箱提前预热，烤盘翻入中层，200度热风烤10分钟左右。
12、因为生蚝本身带咸味，且味道鲜美，所有不需要生抽，盐调味。盆蚊陵
