冬瓜绿豆老鸭汤

1、鸭子剁小块，冲洗干净.锅子烧开水，将鸭肉放入，焯水10分钟，捞出，冲洗干净

2、锅子重新放水，将鸭肉放入、放入淘洗干净的绿豆和芡实、放入葱、姜、八角、大火烧开，转小火，炖一个半小时左右

3、将冬瓜洗净，带皮，切大块，放入锅内，继续炖半小时、加入适量的盐调味，即可