年夜饭蒜薹炒虾仁

1、虾仁开背，用酱油腌十分钟。锅热下油放入蒜头爆香倒入腌好的虾仁

2、虾仁炒七分熟盛出

3、锅中余油倒入胡萝卜片翻炒3分钟

4、加入蒜苔

5、同时加入炒好的虾仁

6、下盐炒到蒜苔熟即可