拔丝地瓜的简单做法

1、油炸地瓜

将地瓜切成小块，放入油锅中炸制，炸熟后取出备用。

2、炒制糖浆

锅热烧油，放入白砂糖，小火将它炒化，倒入地瓜块。

3、翻炒地瓜

小火翻炒一分钟后，将地瓜块盛出，拔丝地瓜就做好了。