最家常的滋味汤水——猪骨玉米胡萝卜汤

1、猪骨斩小块，烧开水加一匙料酒，放入猪骨焯烫至变色捞出，过冷水，洗去血沫和碎渣备用。

2、玉米切小块，莲藕去皮切厚片，胡萝卜切滚刀块，姜拍松备用。

3、砂锅注适量清水，倒入所有原料，盖盖，大火烧开，转小火煮约1．5-2小时，调入适量盐即可。