香菇芋头焖鸭的做法

1、鸭肉砍成块。香菇用温水泡发，姜切片、蒜拍扁、小葱头切碎。

2、把姜、蒜、葱炒香。

3、加入鸭肉炒香。香味菇切好。加少许白糖腌制一下。

4、芋头去皮，切大块。加入芋头，蚝油生抽盐翻炒均匀。

5、加入差不多末过肉的水和腌制好的香菇。加盖中小火焖半小时即可