如何做脆皮炸鲜奶

先在容器内倒入360克纯牛奶，50克淀粉和35克白糖搅拌均匀，牛奶过筛，熬至粘稠，放入模具内，将牛奶按压铺平，冰箱冷藏四小时，冷藏完后脱模切成块状，然后裹上淀粉，再沾上鸡蛋液，最后裹上面包糠，然后摆盘，油温六成热时下入奶条，炸至表面金黄，捞出控油即可。