油炸豆辨怎么做

1、先将干豆瓣在水中泡一夜。

2、去皮，晾干。

3、放油（不需要放太多），冷油与豆瓣一起下锅。

4、油热之后转为小火。

5、炸至金黄，炒起来有清脆的声音。

6、起锅，加盐和五香粉