如何制作炖五花肉

1、首先将五花肉切成大小均匀的小块

2、然后将肉块冷水下锅煮出浮沫后捞出

3、在油锅里放糖炒出糖色，下五花肉稍微煸出油脂

4、放入啤酒，加葱姜蒜等调味，加水没过肉块炖15分钟即可