如何做青椒木耳烧鸡呢

1、鸡腿改刀，冷水下锅，放料酒，焯水捞出

2、油热，下姜蒜，鸡肉，豆瓣酱、料酒，生抽、老抽，翻炒均匀

3、加水，盐、鸡精、胡椒粉、煮八分钟，放木耳，青红椒，煮熟，大火收汁即可出锅