麻油猪肝的做法

1、新鲜猪肝洗净切成薄片；

2、锅里放入适量黑芝麻油，放入姜片小火煎黄煎香；

3、倒入片好的猪肝，中火煎至猪肝变色收缩，撒上少许熟白芝麻即可。