1、毛豆洗干净备用。
肉切丁，放酱油、盐拌匀腌十分钟入味
2、锅烧热、烧干。
放油烧热
3、放入肉丁翻炒
加冷水。 （这样炒出来的肉嫩、滑
放料酒。 翻炒
放毛豆。 翻炒
放盐。 翻炒
放蒜瓣。 翻炒
放冷水。
4、大火煮
煮至豆子烂为止
出锅