香菇炒蛋怎么做？

煎两个荷包蛋，切块备用，香菇过油捞出，另起锅爆香姜，蒜，放红椒，葱白翻炒，放入香菇，鸡蛋，蒜苗，加入盐，生抽，老抽，蚝油，香菇炒蛋就做好了。