莲藕凤爪汤的做法

1、鸡爪剁成块，莲藕去皮

2、莲藕切成条

3、锅里放油，加葱，姜爆香

4、倒入鸡爪煸炒

5、加入开水

6、倒入砂锅，把花椒，八角，香叶放入调料盒，加入砂锅

7、改小火慢炖约40分钟，这个时间把河蟹刷净

8、把汤里加入莲藕

9、再炖约15分钟，汤做好了，加盐和香菜调味即可