芝麻千层发面饼

时间:2026-02-16 04:09:34

1、将面粉和5克盐混合,用温水将酵母粉化开后,慢慢倒入中搅拌成大面絮后,揉成一个不怎么光滑的面团,不需要揉太久哦;

芝麻千层发面饼

2、盖上盖子,醒发20分钟之后,面团变大,案板上撒干粉,将变大后的面团揉成长条状,平均分成三个大面剂,拿出一个面剂后,继续揉成长条;

芝麻千层发面饼

3、先切成12等份,再滚圆每一个面剂;

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4、把花椒粉中加5克盐,热油浇上去,边浇边搅拌,涂在每一个面剂中间,不用涂很多,防止溢出来,涂抹均匀就可以啦;

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5、将面剂摞起来封边后压扁;

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6、擀成薄一些的饼;

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7、撒上白芝麻后再擀几下,让芝麻沾牢固;

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8、在冷锅中二次醒发10分钟;

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9、开火蒸15分钟就熟啦!不粘锅放少许油,将蒸好的发面饼放进去;

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10、烙至两面金黄,就是说可以出锅啦~

芝麻千层发面饼

11、是不是看起来就很香!

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12、快快拿一块儿热乎乎的芝麻千层发面饼吃起来吧~

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13、我一次可以吃三块儿!哈哈

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