如何自制低脂凉拌西葫芦？

1、首先将西葫芦去头去尾，擦成丝，中间的芯丢掉不要，用温水浸泡10分钟

2、然后加入1勺蒜末、1勺小米椒、1勺葱花、1勺生抽、半勺陈醋和1勺香油

3、最后用手抓拌均匀，美味即成