怎么做出好吃的脆皮五花肉

1、500克带皮五花肉切成段，煮至八成熟

2、在皮上戳满小洞，让调料入味

3、侧面抹上五香粉，五花肉皮上抹上小苏打

4、包上锡纸皮朝上，放进烤炉烤上40分钟左右即可