蘑菇鲜汤的做法

1、鲜菇切碎片，大拇指大小即可

2、鲜叶大蒜切碎，1公分长左右。

3、油锅上油烧1分钟左右后，放入鲜菇切片。

清炒1-3分钟左右

4、放入水煮沸后，观察汤水颜色为轻微乳白色即可放入姜丝，蒜和食盐，酱，醋等辅助作料。

5、最后放入青叶大蒜后，煮2-5分钟即可起锅