蛋炒饭怎么做？

1、鸡蛋打成蛋液，火腿切片。

2、锅内放油，放入鸡蛋翻炒，放入葱，姜，蒜，火腿，继续翻炒。

3、放入米饭翻炒，倒入酱油，盐继续翻炒，翻炒均匀即可出锅。

4、总结如下。