炒鸭肉怎么做

1、姜切片，青椒切块。

2、锅中倒油，放入姜片、八角爆香，放入鸭腿肉翻炒。

3、加生抽、盐、鸡精、倒水煮熟后，放青椒收汁即可。

4、总结如下。