肉蒸蛋的家常做法

1、把鸡蛋分开蛋白，蛋黄。蛋白和肉糜搅拌均匀，。

2、加入豉油，和盐，蒜蓉，料酒一起搅拌均匀。

3、把搅好的肉放进盘子上，上面打两个蛋黄。

4、大火烧开水，把盘子放入热水上面，蒸个15分钟就可以了。