1、先把鸭子残忍的杀掉，然后宰成小块，用适量盐和料酒腌制30分钟！
2、腌制鸭子时，开始切配料：大蒜、洋葱、姜、腌姜、辣椒、洋葱等
3、锅里起油，可以把鸭子的费油煎一下，然后把蒜，生姜，泡姜，干辣椒，豆瓣酱，花椒放进去翻炒出香味，加入鸭肉翻炒
4、把鸭子炒到油出来。我通常把它煎干一点。加入少许白糖，继续翻炒2分钟，然后加入开水、盐、生酱油、老酱油、八角、名贵皮和葱。把魔芋煮开！
5、加入胡椒，洋葱，加热以收集果汁
6、完工～
