1、首先，清洗墨鱼，去除内脏、皮肤和筋膜，清洗并控制干燥的水。
2、把猪油洗干净。
3、把墨鱼和猪肉剁成泥，一定是泥哦，我剁了40分钟，总之就是不停的剁剁剁！剁到手残??
4、加入上述所有调味料搅拌均匀，并不停摔打，直到上劲为止。
5、现在我们开始做肉丸。把冷水放进锅里。一定是冷水。把肉丸放进锅里。
6、所有的肉丸放进锅里后，用小火慢慢煮。
7、丸子浮起来就熟了，去掉表面的浮沫就可以吃了！口感弹！嫩！滑！吃火锅,做汤,配点青菜做汤面，亦或是吃的时候煎一下都阔以，想咋吃就咋吃，小夏同学评价比虾滑好吃多了??
