10分钟快手菜——清炒菜心

1、菜心去除老叶，把梗部的皮去掉。

2、洗净控水后斜刀切段。

3、大蒜切粒。

4、热油锅爆香蒜粒。

5、下菜心大火快炒。

6、调入蚝油，生抽和盐炒至菜梗断生即可。