1、鸡胸肉两块，凉水下锅。
2、加葱结一个，姜两片。小火煮15分钟。关火焖5分钟。
3、鸡肉捞出放凉，撕成丝，鸡汤备用。
4、调料汁：准备80克辣椒油，15克白糖，15克醋。15克盐。20克生抽，80克鸡汤。3克香油。
5、搅拌均匀，备用。
6、鸡肉上码上胡萝卜丝，黄瓜丝，紫甘蓝丝。葱丝少许。
7、淋上调好的辣椒油，翻拌均匀，棒棒鸡做好啦。
1、鸡胸肉两块，凉水下锅。
2、加葱结一个，姜两片。小火煮15分钟。关火焖5分钟。
3、鸡肉捞出放凉，撕成丝，鸡汤备用。
4、调料汁：准备80克辣椒油，15克白糖，15克醋。15克盐。20克生抽，80克鸡汤。3克香油。
5、搅拌均匀，备用。
6、鸡肉上码上胡萝卜丝，黄瓜丝，紫甘蓝丝。葱丝少许。
7、淋上调好的辣椒油，翻拌均匀，棒棒鸡做好啦。