石板豆腐的做法

1、将豆腐切块。

2、取葱绿部分切葱花，蒜切末，煮熟的鹌鹑蛋去皮。

3、热锅、冷油、小火、放豆腐鹌鹑蛋，表面煎黄，后翻面。

4、蒜末、辣酱、生抽、（盐、糖）加少量水搅拌均匀，倒入锅中。

5、略微翻炒，豆腐表面淋上酱汁、撒葱花，可以点几滴香油。

6、汁水收到自己喜欢的程度，摆盘，开吃。