蒜蓉蒸茄子的做法

1、将茄子切成这样的长条（这样更容易熟），在锅里蒸熟

2、将蒜切成沫

3、生抽  老抽  盐  香油调成汁

4、将蒸好的茄子除去多余的水分

5、将调好的料汁和蒜倒进去

6、搅拌均匀即可